これまでのレシピ一覧

2011年 05月 19日   ５月のお食事レシピ②
＜５月15日のお昼のメニュー＞ 　強い風の吹く晴天の一日。もう初夏の空気。 　からだがトマトの酸味を欲しています。 　　・炒り玄米、ヨクイニン入りごはん 　　・セロリとトマト、生姜のスープ 　　・たかきびハンバーグ、 　　　玉ねぎと乾ししいたけの豆乳ソースかけ 　　・もやし、ニラのナムル 　　・にんじんのグラッセ 　　強い風の吹く晴天のまぶしい一日。 　　初夏の空気。 　　衣替えの季節でもありますね。 　　朝から助産師さんたちがいっせいに 　　暖房のそうじをして、 　　扇風機の準備をしていました。 　　まだ、汗腺も開ききらない時期のためか、 　　からだに熱がこもりやすいような 　　気がします。 　　今年もトマトの季節がやってきました！！

2011年 05月 19日   5月のお食事レシピ①
＜５月10日のお昼のメニュー＞ 　・ごはん（炒り玄米、きび入り）＜レシピ１＞ 　・とろろ昆布とねぎのスープ 　・レンコンのチヂミのせ焼（からし醤油） 　　＜レシピ２＞ 　・独活、わかめ、スナップえんどうの 　　　　　　　　　　　　　　　　　酢味噌かけ 　・枝豆豆腐、にんじんと昆布のお浸しかけ

2011年 04月 21日   ４月のお食事レシピ①
ようやく桜も満開になりました。 春らしい食材を使って、色味の明るい春らしいごはんにしました。 ＜４月８日のお昼のメニュー＞ ・ひよこ豆と空豆のごはん＜レシピ１＞ ・春キャベツのスープ ・にんじんとパプリカのチヂミ（赤味噌たれ） ・じゃがいもと新玉ねぎのおかか煮、針しょうが＜レシピ２＞ ・菜の花とスナップえんどうのサラダ（フレンチドレッシング）

2011年 03月 24日   ２月のお食事レシピ③
先日生まれた赤ちゃんはなんと4,100グラム。 お母さんは毎日とってもお腹がすくとのことで、 退院間近なことですし、今日はいつもより ちょっと「満足」してもらえるように、とメニューを考えました。 ＜2月14日のお昼のメニュー＞ 　　・五目炊き込みごはん 　　・桜えびと白菜スープ 　　・大豆ナゲット焼きれんこんとブロッコリー 　　　添え 　　・かぶの煮物（レシピ1） 　　・ほうれん草、黒ゴマ、松の実和え（レシピ２）

2011年 03月 10日   2月のお食事レシピ②
＜2月12日のお昼のメニュー＞ 　　・ヨクイニン、ひえ入りごはん 　　・白菜ときくらげのスープ 　　・ブロッコリーのサブジ（インドカレー煮） 　　　　（レシピ１） 　　・ひじき、そば、人参のサラダ（レシピ２） 　　・大根、豆腐、きのこの煮物

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