舞茸・プチトマト・かぶの葉サラダ

【材 料】 舞茸　　　　　２パック プチトマト　　１パック かぶ葉　　　　３個分   ■ドレッシング：以下を混ぜる グレープシードオイル　　　　大さじ５ レモン汁　　　　　　　　　　　大さじ３ 酢　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３ メープルシロップ　　　　　　大さじ２ 塩、こしょう　　　　　　　　　少々 醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ２

　【　作り方　】

1. 舞茸をちぎって揚げる。プチトマトはフライパンでそのまま焼く
2. かぶの葉は、３ｃｍに切ってゆでておく。
3. １をドレッシングで和えて出来上がり。

2009年 09月 21日　掲載

 ■ 掲載月別インデックス