りんごジャムのクレープ

【　材　料　】 小麦粉　　２カップ 豆乳　　　１カップ 卵　　　　２個 塩　　　　ひとつまみ

　【　作り方　】

1. 材料をよく混ぜて、さらっとするように水を加えて調整。
2. フライパンを熱し、少量の油をひいて、ペパータオルで全体に伸ばす。
3. 弱火にして、生地を、お玉一杯をフライパンを回しながら広げる。
4. ふちの方が色づいてきたら裏返し、軽く焼いて出来上がり。
5. りんごジャムやキャラメルバターなどのせて完成。

2009年 06月 12日　掲載

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